Paleron de bœuf bio en tranche – 400g

5,28
13,20/kg

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Le paleron de bœuf bio en tranche, vous connaissez? C’est une viande très persillée et très tendre du fait de sa maturation ! A découvrir sans plus attendre

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Conseil de dégustation de notre paleron de bœuf bio en tranche :

  • Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s’oxygéner, puis saisissez la.
  • Faites chauffez votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d’huile d’olive,
  • lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour.
  • Puis laissez reposer votre viande avec une noix de beurre sous papier alu une à deux minutes et elle sera que meilleure.

A déguster saignante pour une tendreté optimale.

Infos: Paleron de bœuf bio en tranche emballée sous vide, DLC 10 jours, à congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!