Façon Tournedos Bio (race limousine) – 320g

Description

Nous vous présentons le Tournedos Bio, un véritable joyau culinaire issu de l’agriculture biologique, dont la qualité supérieure saura ravir les plus exigeants des palais. Cette pièce de viande de choix est découpée avec une précision et un savoir-faire particulier, afin de garantir sa tendreté. Le Tournedos Bio se distingue par son goût unique et subtil, ainsi que par sa texture fondante qui sublime chaque bouchée. Sa couleur rouge vif témoigne de la fraîcheur de cette viande certifiée bio, élevée dans le plus grand respect de l’environnement et des animaux.

Ce mets prestigieux se prête à de multiples préparations, notamment à la poêle pour conserver tous ses arômes délicats, mais également au grill pour obtenir une surface légèrement croustillante.

Notre Tournedos Bio est le choix idéal pour les épicuriens souhaitant allier gastronomie et engagement environnemental, ainsi que pour les fins gourmets en quête de plaisirs gustatifs d’exception.

Conseil de dégustation :

Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s’oxygéner, puis saisissez la. Faites chauffez votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d’huile d’olive, lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour. Puis laissez reposer votre viande avec une noix de beurre sous papier alu une à deux minutes et elle sera que meilleure. A déguster saignante pour une tendreté optimale. Les saucisses n’ont pas d’eau rajoutée, ne les piquez pas ça ne sert pendant la cuisson.