Boeuf Séché Bio (race limousine) – 150g
9,45€47,25€/kg
Nous vous proposons du boeuf séché , idéal pour vos apéritifs ou accompagnement de crudités, melons… (rond de gite séché un mois)
Informations complémentaires
Poids | 0,15 kg |
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DLC | Date Limite de Consommation 10 jours |
Quantité | Pour 3 ou 4 personnes |
Origine | France (DORDOGNE) |
Race de l'animal | Limousine |
Lieu de naissance | Dordogne |
Lieu d'élevage | Dordogne |
Lieu d'abattage | Bergerac |
Description
Notre Boeuf Séché Bio, noble aliment emblématique de la gastronomie, est une viande de première qualité, issue d’un processus de séchage naturel et rigoureux. Cette délicieuse friandise est confectionnée à partir de tranches fines de viande de bœuf, soigneusement sélectionnées pour leur odeur, leur texture et leur goût raffiné.
Son processus de fabrication :
Le processus de fabrication du boeuf séché implique une technique artisanale minutieuse, transmise de génération en génération, qui garantit un résultat absolument irréprochable. Les tranches fines de viande sont préalablement marinées dans un mélange de sel, de poivre et d’arômes spécialement sélectionnés pour rehausser la saveur unique du boeuf. Après cette étape, la viande est pendue dans un endroit sec et frais pendant plusieurs semaines, afin de permettre un séchage lent et progressif.
Le résultat final est un boeuf séché moelleux, parfait pour accompagner un apéritif, une salade ou même un plat principal. Sa texture fondante et sa saveur subtile, faiblement salée, ainsi que sa couleur rouge-brun caractéristique, en font un met d’une élégance rare et digne des plus grandes tables.
Bienfaits nutritionnels du Boeuf Séché Bio (race limousine) – 150g :
De plus, le boeuf séché est une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux essentiels, favorisant ainsi la santé et le bien-être. En outre, sa longue durée de conservation en fait un aliment pratique et facilement transportable pour une collation énergétique en toute circonstance.
En somme, le Boeuf Séché est un véritable joyau de la gastronomie, dont la qualité supérieure et le goût délicat sauront satisfaire les palais les plus exigeants, tout en apportant des bienfaits nutritifs incontestables.
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